Мектеп асханасы

№

Ф.И.О

Должность

1

Даирова К.Е

Директор

2

Базар Индира

Соц-педагог

3

Мухамадиева Р.Р

Завхоз школы

4

Семби Бахытгул

Повар

5

Лен Алтыншаш

мед. сестра

6

Франковская  Е

род .комитет

№

Тема проверки

Сроки

Ответственные

1.       

Проверка организации питания учащихся в соответствии с утвержденным планом

сентябрь

Даирова К.Е

Смусенко Е.Я

Мухамадиева Р.Р

Базар Индира

Семби Бахытгул

Лен Алтыншаш

2.       

Проверка правильности соблюдения требований при реализации готовых блюд

Октябрь

3.       

Проверка соблюдений требований к постановке пищевых продуктов на склад, ведение учетной документации на складе, сроков хранения.

Ноябрь

4.       

Проверка режима питания уч-ся, в соответствии требованиями и санитарными нормами

Декабрь

5.       

Проверка ежедневного меню: соответствие каждого блюда технологической карте, сведений об объеме блюда, производимые замены

Январь

6.       

Проверка питьевого режима. Соответствие  используемой питьевой воды органолептическим показателям. Наличие одноразовых стаканчиков.

Февраль

7.       

Проверка оснащения всем необходимым холодильным, технологическим оборудованием, инвентарем, столовым оборудованием, соответствующей мебелью и посудой.

Март

1 смена

10.40-10.55

    1-2  а б классы

2 смена

11.35.-11.50

  5-11 классы 

2 смена

14 35-14.45

2- классы

15.35.-15.45

3-4- классы